INGREDIENTES
- 2 tazas de azúcar.
- 3 claras de huevo.
- 1⁄2 Cucharadita de jugo de limón.
- 1 Cucharadita de ralladura de concha de limón verde.
- Pizca de sal.
PROCEDIMIENTO
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Preparar dos bandejas con papel de aluminio.
- Batir las 3 claras de huevo en una batidora hasta alcanzar el punto de nieve.
- Poco a poco, ir agregando azúcar y continuar batiendo hasta que la mezcla haga picos.
- Al final agregar cucharada de jugo de limón y su ralladura. Continuar batiendo.
- Colocar la mezcla en una manga repostera y en caso de no contar con la manga, podrá hacer el trabajo de hacer los suspiro en las bandejas con dos cucharas.
- Introducir en el horno por aproximadamente 30 minutos.
